Cremowy zapiekanka z makaronem – Przepis na wyjątkowy obiad prosto z piekarnika

Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg).
Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i odstaw na bok.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie.
Dodaj szynkę lub boczek i smaż przez kolejne 5 minut, aż się lekko zrumienią.
W osobnej misce wymieszaj jajka, śmietanę, bulion, oregano, sól i pieprz.
W dużej misce połącz ugotowany makaron, smażoną cebulę z czosnkiem i szynką oraz mieszankę jajeczną. Dokładnie wymieszaj, a następnie przełóż do naczynia żaroodpornego.
Posyp całość startym serem mozzarella i parmezanem.
Wstaw do piekarnika na 25-30 minut, aż zapiekanka będzie złocista i lekko chrupiąca na wierzchu.
Wyjmij z piekarnika i odstaw na chwilę, aby lekko ostygła. Przed podaniem udekoruj świeżą bazylią.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj zapiekankę na ciepło, najlepiej z lekką sałatką z rukoli lub pomidorów. Można dodać także odrobinę oliwy z oliwek, aby wzbogacić smak.
Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj je w lodówce przez 2-3 dni. Zapiekanka doskonale nadaje się do podgrzewania, a jej smak staje się jeszcze bardziej intensywny po kilku godzinach.
Możesz również zamrozić zapiekankę – po upieczeniu wystarczy ją wystudzić, pokroić na porcje i zamrozić. Aby podać, wystarczy ją podgrzać w piekarniku.
FAQ:

Czy mogę użyć innego rodzaju makaronu? Tak, zapiekanka świetnie sprawdzi się z każdym rodzajem makaronu – możesz wybrać penne, rigatoni lub inne ulubione kształty.

Czy mogę zrobić wersję wegetariańską tego dania? Oczywiście! Zamiast szynki lub boczku, możesz użyć warzyw, takich jak pieczarki, papryka czy cukinia. Będzie równie pyszna!

Czy mogę dodać więcej przypraw? Jak najbardziej! Jeśli lubisz intensywniejsze smaki, możesz dodać trochę chili, tymianku czy świeżego rozmarynu, aby wzbogacić aromat zapiekanki.

Jakie sery mogę użyć zamiast mozzarelli? Możesz zastąpić mozzarellę serem cheddar, gouda lub ricottą, w zależności od tego, jaki smak preferujesz. Każdy z nich doda zapiekance inny charakter.

Czy zapiekanka nadaje się do podania na imprezie? Tak! To świetne danie na przyjęcia, gdyż łatwo można je przygotować w większych ilościach, a także podać na zimno jako przekąskę.