Crocchè sciuè sciuè to prawdziwa perełka włoskiej kuchni ulicznej. Te chrupiące, złociste krokiety ziemniaczane z ciągnącym się serem w środku skradną serce każdego smakosza. Co więcej, przygotujesz je błyskawicznie, bez zbędnych komplikacji – w końcu „sciuè sciuè” w neapolitańskim dialekcie oznacza coś szybkiego i prostego! Sprawdź, jak zrobić je w domowym zaciszu i cieszyć się smakiem prosto z ulic Neapolu.
Składniki:
🔸 500 g ugotowanych ziemniaków (najlepiej mączystych)
🔸 100 g sera provolone lub mozzarelli (pokrojonej w kostkę)
🔸 50 g startego parmezanu
🔸 1 jajko
🔸 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
🔸 Sól, pieprz do smaku
🔸 Bułka tarta do panierowania
🔸 Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Sekret łatwego czyszczenia piekarnika – nawet przypalone tłuszcze znikną!
Odświeżające Cytrynowe Szaleństwo: Ciasto z Puddingiem, Które Rozpali Twoje Zmysły!
Wskazówka: Dodaj sok z cytryny, gdy jajka się gotują.
MIĘKKIE I GŁĘBOKIE CIASTO