Cytrusowa Pokusa – Ciasto z Kremem Cytrynowym i Delikatną Roladą

4. Przesiej obie mąki i delikatnie wmieszaj je do masy za pomocą szpatułki.
5. Rozprowadź ciasto równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 10 minut w 180°C.
6. Po upieczeniu przełóż biszkopt na ściereczkę posypaną cukrem pudrem i zwiń w rulon razem ze ściereczką. Odstaw do ostudzenia.

**2. Krem cytrynowy:**

1. Ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
2. W osobnej misce wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem, sokiem i skórką z cytryny.
3. Połącz delikatnie masę cytrynową z bitą śmietaną.
4. (Opcjonalnie) Dodaj żelatynę rozpuszczoną w odrobinie ciepłej wody i dokładnie wmieszaj.

**3. Składanie ciasta:**