Cytrynowa babka jogurtowa – piekę ją co tydzień!

Nagrzej piekarnik do 180°C. Natłuszcz formę na babkę i oprósz ją mąką.

W misce ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.

Stopniowo wlej olej i jogurt, mieszając na niskich obrotach miksera.

Dodaj skórkę i sok z cytryny, a następnie przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.

Wymieszaj ciasto do połączenia składników, a następnie przelej do formy.

Piecz przez ok. 40-45 minut, aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy.

Po wystudzeniu możesz oprószyć babkę cukrem pudrem lub polać lukrem cytrynowym.

Porady:

Aby babka była jeszcze bardziej wilgotna, możesz dodać łyżkę śmietany do ciasta.

Jeśli lubisz intensywniejszy aromat, dodaj kilka kropli ekstraktu cytrynowego.