Cytrynowa rozkosz z wiśniowym akcentem – tort z bezową koroną

Ubij białka na sztywno, dodając stopniowo cukier.
Na koniec dodaj sok z cytryny.
Piecz w 140°C przez 1 godzinę.
Składanie tortu:

Biszkopt przekrój na dwa blaty.
Na pierwszy blat nałóż krem cytrynowy, a następnie warstwę wiśniową.
Przykryj drugim blatem i rozsmaruj resztę kremu.
Na wierzch ułóż bezę.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Tort najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce, gdy smaki się przegryzą.
Przechowuj w chłodnym miejscu, najlepiej w szczelnym pojemniku.
Beza zachowa chrupkość, jeśli nałożysz ją tuż przed podaniem.
Warianty:
Możesz dodać odrobinę likieru wiśniowego do warstwy owocowej.
Bezę można zastąpić kruszonką migdałową.
Jeśli nie masz mascarpone, użyj kremowego serka twarogowego.
FAQ:
1. Czy mogę użyć gotowego biszkoptu?
Tak, ale domowy biszkopt jest bardziej puszysty i smaczniejszy.

2. Czy mogę zrobić tort dzień wcześniej?
Tak, ale najlepiej dodać bezę dopiero przed podaniem, aby nie rozmiękła.

3. Czy mogę zastąpić wiśnie innymi owocami?
Tak, maliny lub jagody też świetnie pasują.

Tort jest nie tylko pyszny, ale i efektowny – idealny na każdą okazję! Smacznego