Nagrzej piekarnik do 180°C (góra–dół).
W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jaśniejsza.
Dodaj olej oraz mleko, następnie dokładnie wymieszaj.
Do masy przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia – wymieszaj rózgą lub mikserem na niskich obrotach.
Dodaj skórkę i sok z cytryny, a także cukier waniliowy, jeśli używasz.
Przelej ciasto do wysmarowanej masłem i obsypanej mąką tortownicy (ok. 22–24 cm).
Piecz przez około 35–40 minut, aż wierzch się zrumieni, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Po upieczeniu wystudź na kratce. Możesz posypać cukrem pudrem lub polać lukrem cytrynowym.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Esterházy Schnitten w Ekspresowym Wydaniu – Jak Przygotować Kultowe Ciasto w Kilka Minut?
Nie dębu i nie porzeczki. Tych liści nie używała żadna babcia, a dzięki nim ogórki kiszone wychodzą obłędnie chrupkie
Testujemy trik z płynem do płukania: Czy naprawdę chroni meble przed kurzem przez tydzień?
Idealny przepis na cytrynowe ciasto z blachy – prosty, lekki i pełen smaku!