Cytrynowe Praliny – Rozkosz Smaku w Domowym Wydaniu

Przygotowanie bazy:
W kąpieli wodnej roztop białą czekoladę, mieszając delikatnie, aby uniknąć przypalenia. Odstaw na chwilę, aby lekko ostygła.

Mieszanie składników:
W misce wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem oraz otartą skórką cytrynową. Dodaj roztopioną czekoladę i, jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, kilka kropli soku z cytryny. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.

Formowanie pralinek:
Wstaw masę do lodówki na około 30 minut, aby lekko stężała. Następnie za pomocą łyżeczki nabieraj porcje i formuj małe kuleczki.

Obtaczanie w wiórkach:
Na płaskim talerzu rozsyp wiórki kokosowe. Każdą kulkę dokładnie obtocz, aby była równomiernie pokryta. Gotowe praliny ułóż na papierze do pieczenia.

Chłodzenie:
Wstaw praliny do lodówki na co najmniej godzinę, aby nabrały odpowiedniej konsystencji.