Ubij śmietanę 30% na sztywno, a następnie dodaj do niej mascarpone, cukier puder, skórkę cytrynową i ekstrakt waniliowy. Delikatnie wymieszaj całość, aż masa stanie się gładka i jednolita.
Składanie deseru:
Na wystudzone ciasto nałóż równomiernie przygotowany krem mascarpone. Wygładź powierzchnię szpatułką.
Na wierzchu rozłóż świeże maliny, a całość udekoruj listkami mięty i posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Cytrynowy klocuszek z malinami i kremem mascarpone najlepiej smakuje schłodzony, tuż po wyjęciu z lodówki. Możesz podać go na zimno, szczególnie w gorące dni, kiedy orzeźwiający smak cytryny będzie dodatkowo przyjemnie chłodził podniebienie.
Przechowywanie: Deser najlepiej przechowywać w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, przez 2-3 dni. Warto jednak pamiętać, że maliny mogą szybko się psuć, więc najlepiej dodać je tuż przed podaniem.
Warianty:
Z innymi owocami: Zamiast malin, możesz użyć innych owoców, takich jak truskawki, borówki czy jeżyny. To doskonały sposób na wprowadzenie różnorodności do tego deseru.
Bezglutenowa wersja: Możesz przygotować ciasto na bazie mąki bezglutenowej, aby uczynić ten deser odpowiednim dla osób z nietolerancją glutenu.
Z polewą czekoladową: Jeśli chcesz dodać deserowi bardziej luksusowego charakteru, spróbuj polać go delikatną polewą z białej czekolady. Smak cytryny doskonale współgra z czekoladową słodyczą.
FAQ:
Yo Make również polubił
„Soczysty Sernik Brzoskwiniowy – Przepis na Delikatny i Owocowy Deser”
Waniliowe ciasto szyfonowe – lekki i puszysty przysmak na każdą okazję
Tiramisu z Nutellą i Mascarpone
10 naturalnych środków na zapalenie oskrzeli, które zatrzymają bolesne ataki kaszlu