Cytrynowy krem – orzeźwiający deser na każdą okazję

Przygotowanie żelatyny:
W małym garnku podgrzej wodę i rozpuść w niej żelatynę. Odstaw do ostygnięcia, ale nie pozwól, aby całkowicie stężała.

Przygotowanie bazy kremu:
W misce ubij śmietanę na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier puder. Upewnij się, że krem jest gładki i jednolity.

Dodanie cytrynowego smaku:
Do ubitej śmietany dodaj sok z cytryn i startą skórkę. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. Następnie wlej ostudzoną żelatynę i ponownie delikatnie wymieszaj, aby masa pozostała puszysta.

Chłodzenie:
Gotowy krem przełóż do małych szklanek, pucharków lub miseczek. Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby masa dobrze stężała i nabrała odpowiedniej konsystencji.

Dekoracja:
Przed podaniem udekoruj deser listkami mięty lub plasterkami cytryny.