Czar Makowca: Delikatne Ciasto Bez Spodu, Które Rozpływa się w Ustach

Jeśli używasz suchego maku, zalej go wrzątkiem i odstaw na 30 minut. Następnie dobrze odcedź i zmiel dwukrotnie.

Oddziel żółtka od białek.

Białka ubij na sztywną pianę z odrobiną soli.

W oddzielnej misce zmiksuj żółtka z cukrem na puszystą masę.

Do masy żółtkowej dodaj roztopione masło, mak, mąkę lub kaszę mannę, proszek do pieczenia oraz aromat i skórkę z cytryny.

Na końcu delikatnie wmieszaj ubite białka.

Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 170°C przez około 40–45 minut.

Pozostaw do wystygnięcia w formie. Można udekorować lukrem, cukrem pudrem lub polewą czekoladową.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: