Pieczenie: Wlej masę do formy. Piecz przez 50–60 minut, do suchego patyczka. Po upieczeniu od razu lekko upuść formę na blat z wysokości ok. 10 cm (to zapobiegnie zapadnięciu się ciasta).
Studzenie: Pozostaw w formie do całkowitego wystudzenia. Najlepiej odczekać kilka godzin lub całą noc, zanim pokroisz.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach od upieczenia – wtedy staje się bardziej wilgotne.
Przechowuj w szczelnym pojemniku lub owinięte folią spożywczą w chłodnym miejscu (do 3 dni).
Idealne do podania z zieloną herbatą, kawą lub owocami leśnymi.
Warianty:
Castella z czekoladą deserową: Dodaj 50 g roztopionej gorzkiej czekolady do masy jajecznej przed dodaniem piany.
Kakaowo-waniliowa: Zamiast miodu użyj syropu waniliowego, aby nadać ciastu inny profil smakowy.
Z dodatkiem orzechów: Przed pieczeniem posyp wierzch drobno posiekanymi orzechami laskowymi lub włoskimi.
FAQ:
Yo Make również polubił
Serowe Gwiazdki – Tylko 4 Składniki, A Jakie Pyszne!
7 naukowych oznak, które pozwalają przewidzieć długość życia po 70. roku życia (i jak je poprawić)
Fantastyczna Sałatka na 5 Kubków: Przepis, Który Nigdy Nie Pozostaje na Długo
Szybkie Naleśniki Twarogowe Bez Mąki – Idealne na Śniadanie w 3 Minuty!”