Czekoladowa Klasyka Retro: Ciasto Orzechowe Jak z Amerykańskiej Kuchni lat 50.

🍰 Wprowadzenie:
Lata 50. to czas, kiedy domowe wypieki były nieodłącznym elementem rodzinnych spotkań, a przepisy krążyły z pokolenia na pokolenie, zapisane na pożółkłych kartkach. To ciasto czekoladowo-orzechowe to kulinarny powrót do tamtej epoki – intensywnie czekoladowe, z chrupiącą strukturą i głębokim, nostalgicznym smakiem. Inspirowane klasyką kuchni amerykańskiej, ale z lekką nutką współczesności.

🧾 Składniki:
Ciasto:
200 g masła

150 g gorzkiej czekolady

3 jajka

200 g cukru (najlepiej drobnego)

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

150 g mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

100 g posiekanych orzechów włoskich lub pekan

szczypta soli

Dodatkowo (opcjonalnie):
cukier puder do posypania

polewa czekoladowa lub lukier retro z mlekiem i cukrem pudrem

🥣 Sposób przyrządzenia: