1. Przygotowanie ciasta czekoladowego
Herbatniki zmiksuj na drobny pył. Wymieszaj z kakao, roztopionym masłem, miodem i mlekiem, aż powstanie plastyczna masa. Rozwałkuj ją między dwoma arkuszami papieru do pieczenia na prostokąt o grubości ok. 5 mm.
2. Krem śmietankowy
Śmietankę ubij na sztywną pianę. Dodaj mascarpone, cukier puder i wanilię. Miksuj do uzyskania jednolitej, puszystej masy.
3. Formowanie rolady
Na rozwałkowane ciasto czekoladowe rozprowadź równomiernie krem śmietankowy. Delikatnie, ale stanowczo zwiń w roladę, pomagając sobie papierem do pieczenia. Owiń folią spożywczą i schładzaj w lodówce przez minimum 3 godziny.
4. Dekoracja i podanie
Schłodzoną roladę posyp startą czekoladą, kakao lub udekoruj orzechami. Kroić najlepiej schłodzonym nożem dla idealnych plasterków.
Yo Make również polubił
Najdelikatniejszy Milchreis – Przepis na kremowy ryż na mleku
Czy mięso należy dodać PRZED CZY PO UGOTOWANIU?
„Cytryna i sól – naturalna siła w walce z grzybicą paznokci”
Puszysty Murzynek Czekoladowy z Polewą i Orzechami – Najlepszy Przepis na Klasyczne Ciasto