Wprowadzenie:
Ciasto czekoladowe to jeden z najpopularniejszych deserów, który cieszy się ogromną popularnością. Jednak dla osób unikających jajek, przygotowanie wilgotnego, intensywnie czekoladowego ciasta może stanowić wyzwanie. Ten przepis jest odpowiedzią na te potrzeby – wilgotne, puszyste i pełne czekoladowego smaku ciasto, które nie zawiera jajek! Idealne dla wegan, osób z alergiami pokarmowymi lub po prostu dla tych, którzy chcą spróbować czegoś innego.
Składniki:
1 ½ szklanki mąki pszennej
½ szklanki kakao (najlepiej ciemne, wysokiej jakości)
1 szklanka cukru (lub słodzika według preferencji)
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego lub kokosowego)
1 szklanka wody
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki jogurtu roślinnego (np. sojowego lub kokosowego) lub musu jabłkowego
Szczypta soli
(Opcjonalnie) 1/4 szklanki posiekanych orzechów lub czekolady
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg) i przygotuj tortownicę o średnicy około 20-22 cm, wyłożoną papierem do pieczenia lub posmarowaną tłuszczem.
Mieszanie suchych składników:
W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cukier i sól. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Dodawanie mokrych składników:
Yo Make również polubił
Ryba po japońsku
„Sekret idealnie czystej szuflady pralki: Pożegnaj się z pleśnią na zawsze!”
Test: Kupiłem krowę za 800 euro
Jak przygotować idealne pączki – przepis krok po kroku