Czekoladowe brioche marzeń – puszysta rozkosz z nutą kakao!

Czy mogę zrobić ciasto wieczorem i piec rano?
Tak! Po pierwszym wyrastaniu włóż ciasto do lodówki na noc. Rano wyjmij, uformuj i zostaw na godzinę do napuszenia przed pieczeniem.

Czy można użyć mleka roślinnego?
Tak, najlepiej sprawdzi się mleko migdałowe lub owsiane – dają delikatny smak i odpowiednią konsystencję.

Co jeśli nie mam miksera?
Ciasto można wyrobić ręcznie, ale zajmie to więcej czasu. Ważne, by wyrabiać do momentu, aż będzie gładkie i elastyczne.

Czy mogę zrobić je bez jajek?
Brioche bez jajek to już trochę inna bajka – ale możesz spróbować zamienników (np. jogurtu roślinnego). Konsystencja jednak się zmieni.

Chcesz, żebym zrobił wersję graficzną jak z książki kucharskiej lub przekształcił to w post na Instagram?