1. Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej?
Tak, ale biszkopt będzie mniej puszysty. Możesz wymieszać mąkę pełnoziarnistą z tortową w proporcji 50:50.
2. Jak uniknąć opadnięcia ciasta?
Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia i mieszaj składniki delikatnie, aby nie utracić napowietrzenia.
3. Czy mogę dodać proszek do pieczenia?
Nie jest to konieczne – odpowiednie ubijanie jajek sprawia, że ciasto rośnie bez chemicznych spulchniaczy.
4. Jak sprawdzić, czy biszkopt jest gotowy?
Delikatnie naciśnij wierzch – powinien sprężynować. Możesz też wbić patyczek – jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest upieczone.
To prosty i niezawodny przepis na czekoladowe Genoise, które możesz wykorzystać jako bazę do wielu deserów. Smacznego!
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
✨🥐 **Koszyczki z ciasta francuskiego: małe arcydzieła kulinarne do pochłonięcia!** 🥐✨
Sekret na Twojej Dłoni: Odkryj Tajemnice Wpływu Twojej Ręki na Zdrowie
Puszyste Vanille Pfannkuchen: Idealne Naleśniki z Wanilią, które Rozpieszczą Twoje Podniebienie
Jak skutecznie wyczyścić całą pralkę za 3 grosze