Czekoladowe kubeczki – pyszny i elegancki sposób na podanie kawowego kremu

Przygotowanie czekoladowych kubeczków:

Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
Za pomocą pędzelka rozprowadź warstwę czekolady wewnątrz silikonowych foremek. Wstaw foremki do lodówki na 10 minut.
Nałóż kolejną warstwę czekolady, aby kubeczki były solidniejsze, i ponownie schłodź przez 15 minut. Po całkowitym zastygnięciu delikatnie wyjmij czekoladowe kubeczki z foremek.
Przygotowanie kawowego kremu:

W małej miseczce rozpuść kawę rozpuszczalną i żelatynę w gorącej wodzie. Odstaw do przestygnięcia.
W osobnej misce ubij śmietanę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na sztywną pianę.
Powoli dodaj mieszankę kawową do ubitej śmietany, delikatnie mieszając, aby zachować puszystość kremu.
Składanie deseru:

Napełnij czekoladowe kubeczki przygotowanym kawowym kremem za pomocą rękawa cukierniczego lub łyżki.
Wstaw deser do lodówki na minimum 1 godzinę, aby krem stężał.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj czekoladowe kubeczki udekorowane startą czekoladą, ziarnami kawy lub listkiem mięty. Deser najlepiej smakuje schłodzony. Przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu 2 dni, aby zachować świeżość.

Warianty:

Możesz zastąpić kawę rozpuszczalną kakao, jeśli wolisz wersję bezkofeinową.
Dodaj odrobinę likieru kawowego lub amaretto, aby nadać deserowi wyjątkowego aromatu.
Użyj białej lub mlecznej czekolady do przygotowania kubeczków, aby zaskoczyć gości różnorodnością.
FAQ:

Czy mogę użyć innych foremek?
Tak, foremki silikonowe są najwygodniejsze, ale możesz też spróbować z papierowymi papilotkami – łatwo je usuniesz po zastygnięciu czekolady.

Czy deser nadaje się dla dzieci?
Jeśli pominiemy kawę lub zastąpimy ją kakao, deser będzie idealny także dla najmłodszych.