Czekoladowo-Bananowa Rozkosz w Kwadracie

Rozpuść czekoladę z masłem w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając, aż powstanie jednolita masa. Odstaw do lekkiego ostygnięcia.
Rozgnieć banany widelcem na gładką masę.
W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Dodaj wanilię oraz rozgniecione banany i delikatnie wymieszaj.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą i solą. Dodaj do mokrych składników i delikatnie połącz.
Wlej rozpuszczoną czekoladę i wymieszaj całość do uzyskania jednolitego ciasta. Jeśli chcesz, dodaj orzechy lub skórkę pomarańczową.
Przelej ciasto do formy i piecz przez około 25-30 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Ostudź i pokrój na kwadraty przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwuj ciasto lekko ciepłe z kulką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
Możesz posypać je kakao lub polać roztopioną czekoladą dla jeszcze intensywniejszego smaku.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do tygodnia. Możesz też zamrozić porcje na później.