Czekoladowo-orzechowa rozkosz

Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F).
W misce wymieszaj szczyptę soli, 2 łyżki mąki i 1 łyżkę kakao.
Dodaj 250 g orzeszków ziemnych do mieszanki i równomiernie je obtocz.
Kucharz:
Rozłóż równomiernie mieszankę orzechową na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 20 minut.
Pozostaw ugotowaną mieszankę do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
Przygotuj polewę czekoladową:
Rozpuść 85 g gorzkiej czekolady w żaroodpornej misce nad wrzącą wodą lub w kuchence mikrofalowej.
Dodaj 10 g oleju roślinnego i mieszaj, aż do uzyskania gładkiej i błyszczącej masy.
Gromadzić się:
Wlej roztopioną czekoladę na schłodzoną bazę orzechową i równomiernie ją rozprowadź.
Pozostaw czekoladę do stężenia w temperaturze pokojowej lub włóż ją do lodówki, aż stężeje.
Podawać:
Pokrój w kwadraty lub paski i ciesz się!
Sugestie dotyczące serwowania

Podawać jako popołudniową przekąskę z kawą lub herbatą.
Można go traktować jako nagrodę do lunchboxów lub na pikniki.
Aby nadać potrawie dodatkowej konsystencji, posyp ją szczyptą soli morskiej lub pokruszonymi orzeszkami ziemnymi.
Porady kulinarne

Aby uzyskać optymalny smak, stosuj wysokiej jakości gorzką czekoladę.
Aby uzyskać dodatkową głębię, dodaj odrobinę ekstraktu waniliowego.
Jeśli wolisz bardziej chrupiącą konsystencję, upraż orzeszki ziemne przed dodaniem ich do potrawy.
Korzyści odżywcze