Czekoladowy deser bez pieczenia – gotowy w 15 minut

Przygotowanie spodu:
Pokrusz herbatniki na drobne kawałki – możesz to zrobić w malakserze lub za pomocą wałka, wkładając ciastka do woreczka. Rozpuść masło na małym ogniu, a następnie wymieszaj je z pokruszonymi herbatnikami. Powstałą masę przełóż do małych szklanek lub pucharków, delikatnie ugniatając, aby stworzyć równy spód.

Przygotowanie kremu czekoladowego:
Rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając co 20 sekund, aby się nie przypaliła. W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na półsztywno. Do ubitej śmietany dodaj przestudzoną czekoladę oraz ekstrakt waniliowy. Delikatnie wymieszaj całość, aż uzyskasz jednolitą masę.

Składanie deseru:
Na przygotowany spód z herbatników nałóż krem czekoladowy, równomiernie rozprowadzając go łyżką. W zależności od wielkości naczyń możesz zrobić kilka warstw, przekładając krem herbatnikami.

Dekoracja:
Udekoruj deser według uznania – bitą śmietaną, świeżymi owocami lub startą czekoladą. Dla efektu wizualnego możesz użyć listków mięty.

Chłodzenie:
Wstaw deser do lodówki na co najmniej 15 minut, aby krem lekko stężał i smaki się przegryzły.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Deser najlepiej smakuje dobrze schłodzony. Możesz przygotować go dzień wcześniej i przechowywać w lodówce, dzięki czemu zaoszczędzisz czas w dniu podania. Przechowuj w zamkniętym pojemniku, aby zachować świeżość.

Warianty:

Z nutą kawy: Dodaj do kremu 1 łyżeczkę espresso w proszku, aby nadać deserowi delikatny, kawowy aromat.
Z białą czekoladą: Zastąp gorzką czekoladę białą i udekoruj deser świeżymi jagodami.
Z orzechami: Posyp wierzch deseru prażonymi orzechami laskowymi lub migdałami, aby nadać mu chrupkości.