Przygotowanie spodu:
Zmiksuj ciasteczka na drobny piasek, dodaj roztopione masło i wymieszaj do uzyskania konsystencji mokrego piasku. Wyłóż masą dno tortownicy (ok. 23 cm), mocno dociskając. Schłodź w lodówce przez 15 minut.
Masa serowa:
Roztop czekoladę w kąpieli wodnej i odstaw do przestudzenia. W osobnej misce zmiksuj twaróg, mascarpone i cukier na gładką masę. Dodaj jajka, ekstrakt waniliowy, kakao i sól. Na końcu powoli wmieszaj roztopioną czekoladę.
Pieczenie:
Przelej masę serową na spód. Piecz w temperaturze 160°C (góra-dół) przez około 50–60 minut, aż środek będzie lekko ścięty, ale sprężysty. Pozostaw w uchylonym piekarniku do całkowitego ostudzenia, a następnie wstaw do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc).
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Jak przygotować domowe Limoncello – Prosty i pyszny przepis
5 napojów do wypicia przed snem, aby oczyścić wątrobę i spalić tłuszcz
Miód, orzechy włoskie i cynamon: Naturalny sposób na zdrowie i poprawę funkcji mózgu
Sekretny Przepis Restauracyjny, Który Zaskoczy Twoje Podniebienie – Gotuję Go Codziennie!