Czosnek – prosty trik, aby zachować go świeżym przez cały rok!

Obieranie i przygotowanie:

Oddziel ząbki czosnku od główki i dokładnie je obierz.
Możesz pozostawić ząbki w całości lub drobno je posiekać – zależy to od Twoich preferencji i przyszłego zastosowania.
Przechowywanie w pojemnikach lub woreczkach:

Jeśli używasz całych ząbków, umieść je w szczelnych pojemnikach lub woreczkach strunowych.
Drobno posiekany czosnek możesz przełożyć do foremek na lód, a następnie zalać oliwą z oliwek. Po zamrożeniu wyjmij kostki i przechowuj w woreczku strunowym.
Zamrażanie:

Umieść przygotowany czosnek w zamrażarce. W takiej formie czosnek zachowa świeżość nawet przez 12 miesięcy!
Alternatywne metody przechowywania:

Suszenie:
Obierz czosnek, pokrój w cienkie plasterki i wysusz w suszarce do żywności lub piekarniku. Następnie przechowuj w szczelnych słoikach.
Przechowywanie w soli:
Umieść obrane ząbki w słoiku i zasyp je solą. Sól działa jako naturalny konserwant, pochłaniając wilgoć i zapobiegając pleśnieniu.
Korzyści stosowania tych metod:

Czosnek nie traci swojego intensywnego smaku ani właściwości zdrowotnych.
Oszczędzasz czas w kuchni – przygotowany czosnek jest zawsze gotowy do użycia.
Unikasz marnowania żywności, co jest krokiem w stronę bardziej ekologicznego stylu życia.
FAQ:

Czy zamrożony czosnek traci smak?
Nie, zamrożony czosnek zachowuje swój intensywny smak, choć może być nieco mniej ostry niż świeży.
Czy mogę przechowywać czosnek w lodówce?
Nie zaleca się przechowywania czosnku w lodówce, ponieważ wysoka wilgotność może przyspieszyć proces psucia.