Czosnek zawsze świeży i nienaruszony przez 1 rok: tylko szefowie kuchni znają tę sztuczkę kulinarną

Czosnek nienaruszony przez rok: jak to zrobić
konserwowanie Doświadczeni kucharze z pewnością znają tę metodę konserwowania czosnku. Najpierw należy wziąć pół kilo ząbków czosnku i namoczyć je w ciepłej wodzie na około godzinę. Po wysuszeniu obierz je, a zobaczysz, że łatwo się łuszczą, ponieważ ich skórka jest zmiękczona.

Następnie wszystkie ząbki czosnku włóż do wysterylizowanego słoika. Dwie łyżki grubej soli powinny dać około 30 gramów soli. Teraz możesz dodać kilka łyżek octu jabłkowego lub, jeśli lubisz, octu winnego. Ten składnik pomaga zachować czosnek w całości.

strąki
obrany czosnek Na koniec zagotuj odrobinę wody i odstaw do ostygnięcia. Zanim zamkniesz pojemnik pokrywką, pokrój plaster cytryny i połóż go na czosnku. Zamknij szczelnie słoik i wstrząśnij nim, aby wymieszać wszystkie składniki.

Dzięki temu ząbki czosnku pozostaną w idealnym stanie przez ponad rok i nie zgniją. Ale to nie wszystko, bo możesz je jeść w każdej chwili, bez konieczności obierania ich za każdym razem, gdy ich potrzebujesz. Z tej metody korzysta wielu szefów kuchni, jest ona praktyczna i przede wszystkim skuteczna.