Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się nad włączeniem żołądków kurzych do swojej diety? Choć dla wielu mogą wydawać się egzotycznym składnikiem, w rzeczywistości są smacznym i niezwykle odżywczym elementem drobiu, często niedocenianym w zachodniej kuchni. Bogate w białko, witaminy i minerały, żołądki kurze są nie tylko korzystne dla zdrowia, ale także zaskakująco wszechstronne w przygotowaniu. Dziś przedstawimy Ci przepis na ich wyjątkowo smaczną wersję, która z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe i przekona Cię do eksperymentowania z tą fascynującą częścią kurczaka. Przygotuj się na kulinarną podróż!
Składniki:
500 g świeżych żołądków kurzych
1 duża cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 papryka (dowolny kolor), pokrojona w kostkę
2 łyżki oliwy z oliwek
1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
1 szklanka bulionu drobiowego
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Wskazówki:
Yo Make również polubił
Fantastyczny Ciasto z Mandarynkami: Słodka Przygoda Smaku w Twojej Kuchni
Donauwellen Muffins – Wyjątkowe Puszyste Babeczki z Efektem Fali
Soczysty schab zapiekany w warzywach – obiad jak u babci
Orchidea: jak uzyskać piękny kwiat i utrzymać roślinę w zdrowiu?