Daję Ci te przepisy w zamian za proste Pyszności – Bounty w Domowej Wersji: Przepis na Rajską Rozkosz, Która Zaskakuje Prostotą!

W dużej misce wymieszaj wiórki kokosowe, mleko skondensowane, roztopione masło i cukier puder (jeśli używasz). Dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej, lepkawej masy. Możesz dodać kilka kropli ekstraktu migdałowego lub kokosowego dla intensywniejszego aromatu.
Wyłóż blaszkę o wymiarach ok. 20x20cm papierem do pieczenia. Przełóż masę kokosową na blaszkę i równomiernie rozprowadź, dokładnie dociskając i wygładzając powierzchnię. Możesz użyć spodu szklanki lub wilgotnych dłoni, aby masa była gładka i zwarta.
Wstaw blaszkę z masą kokosową do zamrażarki na minimum 30 minut, aby masa stwardniała i łatwiej się kroiła.
Przygotuj polewę czekoladową: Czekoladę połam na mniejsze kawałki i umieść w misce. Dodaj olej roślinny. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce – podgrzewaj krótkimi sesjami, mieszając po każdej, aby czekolada się nie przypaliła. Mieszaj, aż czekolada będzie gładka i jednolita.
Wyjmij blaszkę z zamrażarki. Wyjmij masę kokosową z blaszki, odrywając papier do pieczenia. Pokrój masę na batoniki – prostokąty lub kwadraty (wielkość według Twoich preferencji).
Maczaj każdy batonik w roztopionej polewie czekoladowej, dokładnie oblewając go z każdej strony. Możesz użyć widelca lub patyczka do szaszłyków, aby ułatwić sobie zadanie. Nadmiar polewy czekoladowej strząśnij z batonika.
Układaj batoniki na papierze do pieczenia lub kratce, aby polewa czekoladowa mogła zastygnąć.
Wstaw batoniki do lodówki na minimum 1 godzinę, aby polewa czekoladowa całkowicie stwardniała. Dobrze schłodzone batoniki smakują najlepiej!
Sekrety i wskazówki, które uczynią Twoje domowe Bounty jeszcze doskonalszym:

Jakość wiórków kokosowych ma znaczenie! Wybierz świeże, soczyste wiórki kokosowe – batoniki będą bardziej wilgotne i smaczniejsze.
Mleko skondensowane – klucz do słodkiej konsystencji! Mleko skondensowane słodzone doda batonikomi słodkości i lepkości. Jeśli używasz mleka niesłodzonego, dodaj więcej cukru pudru, aby uzyskać odpowiednią słodkość.
Nie przesadzaj z cukrem! Pamiętaj, że mleko skondensowane jest już słodkie, a czekolada również zawiera cukier. Dodawaj cukier puder stopniowo i dostosuj słodkość do swoich preferencji.
Eksperymentuj z czekoladą! Możesz użyć czekolady mlecznej, gorzkiej, białej, a nawet czekolady smakowej – np. orzechowej lub karmelowej. Mieszanka czekolady mlecznej i gorzkiej również będzie smakować wybornie!
Dodaj orzechy lub suszone owoce! Do masy kokosowej możesz dodać posiekane orzechy (np. migdały, orzechy włoskie, laskowe), suszone owoce (np. żurawinę, rodzynki, morele), lub kandyzowaną skórkę pomarańczową – wzbogać smak i teksturę batoników.
Dla bardziej wytrawnej wersji: Dodaj do masy kokosowej szczyptę soli morskiej – idealnie przełamie słodycz i podkreśli kokosowy smak.
Efektowna dekoracja! Przed zastygnięciem polewy czekoladowej, możesz udekorować batoniki dodatkowo – posypać wiórkami kokosowymi, posiekanymi orzechami, kropkami roztopionej białej czekolady, lub posypką cukierniczą.
Przechowuj w lodówce! Domowe Bounty najlepiej przechowywać w lodówce – polewa czekoladowa będzie bardziej zwarta i chrupiąca, a batoniki – orzeźwiająco chłodne.