Reklama
Reklama
Reklama

„Delikatna blanquette z łososia – przepis na klasyczne danie rybne z nutą francuskiej elegancji”

Filety z łososia umyj, osusz i pokrój na kawałki o wielkości około 5 cm. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
Gotowanie łososia:

W dużym rondlu rozgrzej 1 łyżkę masła, dodaj cebulę i czosnek, a następnie smaż na średnim ogniu przez 3-4 minuty, aż staną się miękkie.
Do rondla wlej wino, bulion rybny, dodaj listek laurowy i tymianek. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż płyn się zredukuje o połowę.
Przygotowanie sosu:

W osobnej patelni rozpuść 1 łyżkę masła, dodaj mąkę i smaż przez 1-2 minuty, aż powstanie złocista zasmażka.
Powoli wlewaj śmietanę, mieszając, aby nie powstały grudki. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.
Połączenie składników:

Włóż kawałki łososia do gotującego się wywaru, delikatnie gotuj przez 5-6 minut, aż ryba będzie miękka i dobrze ugotowana.
Dodaj przygotowany sos śmietanowy, wymieszaj i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty. Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Blanquette z łososia doskonale smakuje podana z gotowanymi ziemniakami, ryżem lub lekką sałatką z zielonych warzyw. Można również posypać ją świeżym koperkiem lub posiekaną pietruszką dla dekoracji.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Quarkfächer z Zimną Nutą Cynamonu – Przepis na Szybki i Aromatyczny Deser z Patelni

Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj twaróg, jajko, cukier, cukier wanilinowy i proszek do pieczenia. Dodaj mąkę stopniowo, zagniatając ciasto, ...

Przepis na ciasto jabłkowo-cynamonowe z puree truskawkowym

Składniki: Ciasto francuskie: 500 g (kupne lub domowe) Jabłka: 2 średnie, obrane i pokrojone w kostkę Cukier: 20 g Cynamon: ...

Słodkie Posłańce Z Nieba: Trzy Składniki, Które Przywołują Wspomnienia Babci

Sposób przyrządzenia : Przygotowanie herbatników: Pokrusz herbatniki na małe kawałki, używając tłuczka lub wałka. Ubijanie śmietany: W misce ubij śmietanę ...

Owsiane niebo w ustach – przepis na doskonałe Schnitten z płatkami owsianymi

Krok 1: Przygotowanie ciasta Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia. W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, ...

Leave a Comment