Reklama
Reklama
Reklama

„Delikatna blanquette z łososia – przepis na klasyczne danie rybne z nutą francuskiej elegancji”

Filety z łososia umyj, osusz i pokrój na kawałki o wielkości około 5 cm. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
Gotowanie łososia:

W dużym rondlu rozgrzej 1 łyżkę masła, dodaj cebulę i czosnek, a następnie smaż na średnim ogniu przez 3-4 minuty, aż staną się miękkie.
Do rondla wlej wino, bulion rybny, dodaj listek laurowy i tymianek. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż płyn się zredukuje o połowę.
Przygotowanie sosu:

W osobnej patelni rozpuść 1 łyżkę masła, dodaj mąkę i smaż przez 1-2 minuty, aż powstanie złocista zasmażka.
Powoli wlewaj śmietanę, mieszając, aby nie powstały grudki. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.
Połączenie składników:

Włóż kawałki łososia do gotującego się wywaru, delikatnie gotuj przez 5-6 minut, aż ryba będzie miękka i dobrze ugotowana.
Dodaj przygotowany sos śmietanowy, wymieszaj i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty. Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Blanquette z łososia doskonale smakuje podana z gotowanymi ziemniakami, ryżem lub lekką sałatką z zielonych warzyw. Można również posypać ją świeżym koperkiem lub posiekaną pietruszką dla dekoracji.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Deser truskawkowy w zaledwie 5 minut, przepyszny!

Najpierw rozpuść masło lub margarynę w rondlu. Zdejmij patelnię z ognia. Następnie włóż speculoos do woreczka do mrożenia, zamknij go ...

Przyprawa do zupy Nie kupuję już gotowych produktów, mogą przetrwać nawet 1 rok

Przygotowanie: Dokładnie oczyść wszystkie zioła i warzywa. Pokrój seler, por i cebulę w kostkę. Obierz ząbki czosnku. Rozdrabnianie: Pokrój przygotowane ...

Zamrożone Cytryny: Jak Wykorzystać Cały Owoc, By Poprawić Zdrowie i Ułatwić Codzienne Życie

Przygotowanie cytryn – przed zamrożeniem dokładnie umyj cytryny, aby pozbyć się wszelkich zanieczyszczeń lub chemikaliów. Możesz także wyparzyć je wrzątkiem, ...

Przepis na Ziemniaki Smażone z Sosem Czosnkowym

Przygotowanie ziemniaków: Umyj ziemniaki i obierz je ze skórki. Następnie pokrój je w cienkie plasterki lub kostkę, w zależności od ...

Leave a Comment