Reklama
Reklama
Reklama

„Delikatna blanquette z łososia – przepis na klasyczne danie rybne z nutą francuskiej elegancji”

Filety z łososia umyj, osusz i pokrój na kawałki o wielkości około 5 cm. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
Gotowanie łososia:

W dużym rondlu rozgrzej 1 łyżkę masła, dodaj cebulę i czosnek, a następnie smaż na średnim ogniu przez 3-4 minuty, aż staną się miękkie.
Do rondla wlej wino, bulion rybny, dodaj listek laurowy i tymianek. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż płyn się zredukuje o połowę.
Przygotowanie sosu:

W osobnej patelni rozpuść 1 łyżkę masła, dodaj mąkę i smaż przez 1-2 minuty, aż powstanie złocista zasmażka.
Powoli wlewaj śmietanę, mieszając, aby nie powstały grudki. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.
Połączenie składników:

Włóż kawałki łososia do gotującego się wywaru, delikatnie gotuj przez 5-6 minut, aż ryba będzie miękka i dobrze ugotowana.
Dodaj przygotowany sos śmietanowy, wymieszaj i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty. Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Blanquette z łososia doskonale smakuje podana z gotowanymi ziemniakami, ryżem lub lekką sałatką z zielonych warzyw. Można również posypać ją świeżym koperkiem lub posiekaną pietruszką dla dekoracji.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sałatkowy Tort na Grilla – Rewolucja na Twoim Letnim Przyjęciu!

1. Przygotowanie warzyw Sałatę pokrój na cienkie paski, a ogórka, paprykę i cebulę w drobną kostkę. Pomidorki koktajlowe przekrój na ...

Ischler Törtchen: Wyjątkowe Ciastka, Które Podbiją Twoje Serce

Przygotowanie ciasta: W misce połącz mąkę, cukier puder oraz szczyptę soli. Dodaj zimne masło, pokrojone na kawałki, i mieszaj składniki, ...

Batony Fudge z solonym karmelem i żółwiem

Do kruchego spodu: Rozgrzej piekarnik do 350 stopni (F). Wyłóż blachę o wymiarach 8×8 cali papierem pergaminowym, nakładając go na ...

Dzięki temu składnikowi ogórki wyrosną w mgnieniu oka: polej nim kiełki

Istnieje wiele zainteresowań i zainteresowań; Ogrodnik to jeden z    najbardziej wymagających zawodów . To hobby, które może przynieść wiele radości i satysfakcji, ale ...

Leave a Comment