Delikatna Rozkosz: Przepis na Ciastka z Białą Czekoladą, Które Musisz Wypróbować

Przygotowanie masy:

W dużej misce utrzyj masło z cukrem pudrem na jasną, puszystą masę. Dodaj jajko i ekstrakt z wanilii, a następnie dokładnie wymieszaj.
Dodanie suchych składników:

Do masy maślanej dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia i sól. Delikatnie wymieszaj składniki, aż utworzą jednolite ciasto. Na koniec dodaj kawałki białej czekolady i wymieszaj tak, aby równomiernie rozprowadzić je w masie.
Formowanie ciastek:

Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi. Lekko spłaszcz kulki dłonią lub widelcem.
Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Piecz ciastka przez około 10-12 minut, aż brzegi będą lekko złociste, a środek pozostanie miękki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Ciastka najlepiej smakują lekko ostudzone, kiedy kawałki białej czekolady są jeszcze delikatnie miękkie. Idealnie komponują się z filiżanką kawy lub gorącej czekolady.
Przechowywanie: Przechowuj ciastka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Zachowają świeżość przez 4-5 dni. Aby przedłużyć ich trwałość, możesz je zamrozić – wystarczy odgrzać je w piekarniku przed podaniem.
FAQ
1. Czy mogę użyć innego rodzaju czekolady?
Oczywiście! Jeśli nie przepadasz za białą czekoladą, możesz ją zastąpić mleczną lub gorzką. Pamiętaj jednak, że zmieni to smak ciastek.

2. Czy ciasto można przygotować wcześniej?
Tak, ciasto możesz schłodzić w lodówce przez 24 godziny przed pieczeniem. Dzięki temu ciastka będą miały bardziej intensywny smak.

3. Czy można dodać inne dodatki?
Tak! Możesz wzbogacić przepis o posiekane orzechy, żurawinę suszoną lub wiórki kokosowe.