Delikatne Ciasteczka z Białą Czekoladą – Idealne na Każdą Okazję

W pierwszej kolejności rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, pamiętając, aby co chwilę ją mieszać, by uniknąć przypalenia. Odstaw na chwilę, by ostygła.
W misce ubij masło z cukrem pudrem na puszystą masę, aż stanie się jasne i kremowe.
Dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, aż powstanie gładkie ciasto.
Na koniec wmieszaj rozpuszczoną białą czekoladę. Ciasto powinno być lekko klejące, ale nie zbyt rzadkie.
Za pomocą łyżki formuj małe kulki ciasta i układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 10-12 minut, aż ciasteczka staną się złociste.
Po upieczeniu pozostaw ciasteczka na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasteczka najlepiej smakują jeszcze ciepłe, kiedy biała czekolada jest delikatnie rozpuszczona w środku. Podawaj je na eleganckim talerzu lub zapakuj w przezroczysty woreczek jako prezent.
Jeśli chodzi o przechowywanie, najlepiej trzymać je w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym miejscu, gdzie utrzymają swoją świeżość przez kilka dni. Jeśli chcesz, aby były jeszcze bardziej miękkie, możesz dodać kawałki białej czekolady tuż przed pieczeniem.

FAQ:

1. Czy mogę użyć innej czekolady zamiast białej?
Tak, możesz spróbować użyć czekolady mlecznej lub gorzkiej, ale pamiętaj, że smak ciasteczek będzie się różnił. Biała czekolada nadaje im wyjątkową, delikatną słodycz.

2. Czy ciasto można przygotować wcześniej?
Oczywiście! Ciasto można przygotować dzień wcześniej, przechowywać je w lodówce, a następnie formować ciasteczka i piec tuż przed podaniem.

3. Jakie inne dodatki mogę dodać do ciasteczek?
Jeśli chcesz wzbogacić smak ciasteczek, możesz dodać orzechy, suszone owoce, wiórki kokosowe lub kawałki owoców. Tego rodzaju dodatki doskonale komponują się z białą czekoladą.

4. Jak długo przechowywać ciasteczka?
Ciasteczka z białą czekoladą zachowają świeżość przez około 5-7 dni, jeśli przechowasz je w szczelnym pojemniku. Można je także zamrozić na później.