Krem waniliowy:
W rondelku zagotuj mleko. W misce połącz żółtka z cukrem i mąką, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Wlej gorące mleko do mieszanki jajecznej, cały czas mieszając. Następnie przelej całość z powrotem do rondla i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje. Po zdjęciu z ognia dodaj masło i ekstrakt waniliowy, mieszaj do całkowitego rozpuszczenia masła. Odstaw krem do ostygnięcia.
Złożenie ciasta:
Na wystudzone ciasto równomiernie rozprowadź krem waniliowy. Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby krem się ustabilizował.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Tortille z kurczakiem i warzywami
Szybko i efektownie: cebula w mikrofalówce, która zrobi wrażenie na gościach
Jak przygotować najlepszy domowy ser z mleka, jogurtu i cytryny?
Tarta Tatin z karmelizowaną endywią i serem Roquefort