„Delikatne naleśniki szpinakowe: zdrowy i prosty przepis na lekkie danie”

Wprowadzenie
Naleśniki szpinakowe to wyjątkowy sposób na połączenie smaku i wartości odżywczych. Dzięki temu przepisowi przygotujesz lekkie, zdrowe danie, które idealnie nadaje się na śniadanie, obiad czy nawet lekką kolację. Szpinak dodaje naleśnikom nie tylko pięknego koloru, ale również mnóstwo witamin i minerałów, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Przekonaj się, jak łatwo stworzyć te smakowite placki!

Składniki:

200 g świeżego szpinaku
2 jajka
1 szklanka mąki pszennej (lub pełnoziarnistej, dla bardziej zdrowej wersji)
1 szklanka mleka (można użyć mleka roślinnego)
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
Szczypta pieprzu
1/2 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Szpinak dokładnie umyj i osusz. Następnie podsmaż go na patelni z odrobiną oliwy przez kilka minut, aż zwiędnie. Pozwól mu wystygnąć, a potem drobno posiekaj.
W dużej misce ubij jajka, dodaj mleko, mąkę, sól i pieprz. Wymieszaj składniki, aż uzyskasz gładką masę.
Do ciasta dodaj drobno posiekany szpinak, a następnie dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Na średnio rozgrzanej patelni, na którą wlej odrobinę oliwy, smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor, aż będą delikatne i puszyste.
Gotowe naleśniki możesz podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak jogurt, ser, świeże warzywa lub sosy.