Delikatne waniliowe naleśniki – przepis na idealne śniadanie lub deser

Przygotowanie ciasta
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier waniliowy i szczyptę soli. W osobnym naczyniu roztrzep jajka z mlekiem, wodą gazowaną i ekstraktem waniliowym. Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, ciągle mieszając trzepaczką, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek. Jeśli chcesz, dodaj roztopione masło dla dodatkowej miękkości naleśników.

Smażenie naleśników
Na rozgrzanej patelni (najlepiej teflonowej lub ceramicznej) rozprowadź niewielką ilość oleju. Wylewaj cienką warstwę ciasta na patelnię i smaż naleśniki na średnim ogniu, aż będą lekko złociste z obu stron. Przewracaj je delikatnie, aby nie uszkodzić ich struktury.

Podanie
Gotowe naleśniki układaj na talerzu jeden na drugim, aby utrzymać ciepło. Możesz je podawać z różnorodnymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, bita śmietana, syrop klonowy, dżem lub czekolada.