“Delikatny mus z białej czekolady – idealny deser na każdą okazję”

200 g białej czekolady
250 ml śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 jajka (białka oddzielone od żółtek)
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Rozpuszczenie czekolady: W kąpieli wodnej lub w mikrofalówce rozpuść białą czekoladę, aż stanie się gładka i płynna. Pozwól jej lekko ostygnąć.

Przygotowanie bazy: Ubij białka jajek ze szczyptą soli na sztywną pianę. W osobnej misce ubij śmietanę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż stanie się sztywna.