„Delikatny sernik z ciasteczkami Lotus – Pyszna rozkosz dla podniebienia”

Przygotowanie masy serowej:
W dużej misce zmiksuj twaróg, śmietanę kremówkę, cukier, jajka oraz ekstrakt waniliowy na gładką masę. Dodaj mąkę ziemniaczaną i jeszcze raz krótko zmiksuj.

Pieczenie sernika:
Wylej masę serową na schłodzony spód ciasteczkowy. Wstaw do nagrzanego piekarnika (160°C, termoobieg) i piecz przez około 60-70 minut. Sernik powinien się ładnie zrumienić, ale środek może być lekko drgający. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w nim przy uchylonych drzwiczkach na 30 minut. Następnie wyjmij i całkowicie ostudź.

Schłodzenie:
Sernik najlepiej smakuje po schłodzeniu przez kilka godzin w lodówce, a najlepiej przez całą noc.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Przed podaniem możesz udekorować sernik dodatkowymi pokruszonymi ciasteczkami Lotus lub lekką warstwą karmelu.

Przechowywanie:
Sernik przechowuj w lodówce, najlepiej w szczelnie zamkniętym pojemniku. Jest smaczny przez 3-4 dni.

Warianty: