Deser, który pokochasz – Prosty przepis na wyjątkowy smakołyk, który sprawdzi się dwa razy w tygodniu!

Przygotowanie czekolady: Pokrój czekoladę na mniejsze kawałki i rozpuść ją w kąpieli wodnej (wystarczy napełnić garnek wodą i postawić w nim miskę z czekoladą). Co jakiś czas mieszaj, aby czekolada równomiernie się roztopiła.
Przygotowanie masy: W osobnym garnku podgrzej śmietanę, nie dopuszczając do jej wrzenia. Dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy. Wlej do rozpuszczonej czekolady i dokładnie wymieszaj.
Dodanie mascarpone: Do powstałej czekoladowo-śmietanowej mieszanki dodaj mascarpone i miksuj wszystko na gładką, kremową masę.
Przygotowanie spodu: W międzyczasie rozpuść masło i wymieszaj z pokruszonymi herbatnikami, aż całość będzie przypominała wilgotny piasek. Wyłóż tę mieszankę na dno formy lub szklanek, lekko dociskając.
Złożenie deseru: Na przygotowany spód wylej czekoladową masę i wyrównaj powierzchnię. Odstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc, aby deser stężał.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Serwowanie: Deser najlepiej podawać schłodzony, udekorowany świeżymi owocami (np. malinami lub truskawkami). Możesz także dodać wiórki czekoladowe lub orzechy, aby wzbogacić smak.
Przechowywanie: Deser przechowuj w lodówce, najlepiej w zamkniętym pojemniku, przez 3-4 dni. Ze względu na swoją konsystencję, najlepiej smakuje schłodzony.
Warianty

Deser wegański: Możesz zastąpić śmietanę roślinną (np. kokosową), a mascarpone – roślinnym odpowiednikiem. Użyj także czekolady wegańskiej.
Czekolada biała: Jeśli wolisz słodszy smak, zamień gorzką czekoladę na białą, co doda deserowi subtelniejszej nuty.
FAQ