Deser truskawkowy: pyszny deser!

Aby nasz truskawkowy ganache był idealny, użyjemy białej czekolady, ponieważ idealnie nadaje się do zabarwienia jej na różowo i nadania jej naszego ulubionego smaku.
Jeśli chodzi o ilości, będziemy trzymać się tych wskazanych
w przepisie podstawowym, czyli tak samo dla śmietany i czekolady.
Jeśli jednak chcesz, możesz nieznacznie zmniejszyć ilość kremu.
Pierwszą rzeczą, którą zamierzamy zrobić, to pokroić białą czekoladę na kawałki i odłożyć do pojemnika.
Nie ma potrzeby krojenia go na małe kawałki, ponieważ później rozpuścimy go ze śmietaną.
Następnie weź rondel lub mały rondel i podgrzej śmietanę na małym ogniu.
Musisz zostawić go na ogniu, aż prawie się zagotuje.
Gdy płynna śmietana zostanie podgrzana prawie do temperatury wrzenia,
zdejmij ją z ognia i dodaj do pojemnika zawierającego czekoladę pokrojoną na kawałki.
Aby zrobić nasz truskawkowy ganache, mieszaj szpatułką lub drewnianą łyżką,
aż biała czekolada rozpuści się i w pełni zintegruje się z kremem.
Inną opcją jest podgrzanie dwóch składników razem w podwójnym bojlerze.