Deser z ananasem bez pieczenia i skondensowanym mlekiem

Jeśli używasz ananasa z puszki:
Dokładnie odcedź kawałki ananasa, aby usunąć nadmiar soku, który mógłby sprawić, że deser będzie zbyt rzadki. Jeśli kawałki nie są już posiekane, pokrój je drobno na małe kawałki wielkości kęsa.

Jeśli używasz świeżego ananasa:
Obierz, usuń rdzeń i pokrój ananasa na małe kawałki. Świeży ananas dodaje nieco bardziej intensywnego smaku, ale puszkowany również sprawdza się doskonale.

2. Ubij śmietanę
W dużej misce ubij śmietanę kremówkę , aż utworzy sztywne szczyty . Proces ten trwa zwykle około 3-5 minut na średnio-wysokiej prędkości miksera elektrycznego. Uważaj, aby nie ubić za długo, ponieważ śmietana może stać się ziarnista, jeśli będzie ubijana zbyt długo.

3. Wymieszaj z mlekiem skondensowanym
Gdy śmietana zostanie ubita na sztywną pianę, delikatnie wmieszaj za pomocą szpatułki słodzone mleko skondensowane. Delikatnie wmieszaj, aby zachować puszystą konsystencję śmietany, mieszając, aż składniki się połączą.

4. Dodaj ananasa
Wymieszaj pokrojone kawałki ananasa, aż będą równomiernie rozłożone w całej mieszance. Ananas dodaje orzeźwiającej cierpkości, która równoważy słodycz mleka skondensowanego.

5. Dodaj czekoladę (opcjonalnie)
Jeśli dodajesz czekoladę, wmieszaj drobno posiekaną lub startą czekoladę na tym etapie. Czekolada dodaje piękną teksturę i odrobinę bogactwa, które uzupełniają kremowy deser.

6. Schłodź deser
Wlej mieszankę do dużego naczynia do serwowania lub podziel ją na pojedyncze kubki do serwowania, aby uzyskać bardziej elegancką prezentację. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2-3 godziny lub do momentu, aż deser będzie dobrze schłodzony i lekko twardy. Schłodzenie pomaga połączyć się smakom i nadaje deserowi bardziej spójną konsystencję.

7. Podawać
Podawaj deser schłodzony. Aby uzyskać dodatkowy akcent, udekoruj go dodatkowymi wiórkami czekoladowymi lub kawałkiem ananasa na wierzchu. Ten deser bez pieczenia najlepiej smakuje na zimno, dzięki czemu jest idealną przekąską na ciepłe dni lub szybkim, słodkim zakończeniem każdego posiłku.