Dlaczego warto przyjąć portulakę do swojego ogrodu: 8 powodów

Naturalnie zwiększa poziom energii
Portulaka zawiera beta-karoten (witajmy promienną skórę!) i sporą dawkę witaminy C, co pozwala na naturalne wzmocnienie mechanizmów obronnych organizmu. Jest również źródłem melatoniny, cząsteczki, która odgrywa rolę w regulacji snu. Innymi słowy, pomaga Ci spać lepiej w naturalny sposób!

Wspomaga równowagę emocjonalną
Czy wiesz, że roślina ta zawiera również tryptofan? Ten aminokwas bierze udział w produkcji serotoniny, zwanej „hormonem szczęścia”. Kolejny powód, dla którego warto wrzucić kilka liści do talerza, gdy czujesz się przygnębiony lub zestresowany.

Nieoczekiwany sojusznik dla twojego serca
Dzięki zawartości naturalnych przeciwutleniaczy portulaka wspomaga zdrowie układu sercowo-naczyniowego, wpływając jednocześnie na prawidłową równowagę cholesterolu. To prosty, pyszny sposób na codzienne dbanie o serce.

Można go gotować we wszystkich sosach

Surowa czy gotowana, portulaka nadaje się do każdego rodzaju jedzenia: do sałatki, smażona jak szpinak, a nawet dodawana do zupy. Przepis, który warto wypróbować natychmiast? Oryginalne zielone pesto z mieszanki portulaki, bazylii, migdałów i cytryny, idealne do posypywania makaronu lub dekorowania tostów. Przysmak gotowy w kilka minut!

Ucieszy kucharzy… i ciekawskich!
To nie przypadek, że portulaka znów pojawia się w kuchniach znanych szefów kuchni i na targowiskach rolniczych. Odkryta na nowo ze względu na swoją wszechstronność, jest ucieleśnieniem powrotu do natury i lokalnych produktów, których dziś poszukuje wiele osób. I szczerze mówiąc, co może być bardziej satysfakcjonującego niż spróbowanie rośliny, którą samemu wyhodowałeś, z troską?

Wybierając portulakę, dodasz odrobinę świeżości, zdrowia i oryginalności do swojego codziennego życia.