Dodawanie oliwy z oliwek do wody na makaron to mit: nie zapobiega ona przywieraniu makaronu, a wręcz przeciwnie – zapobiega przywieraniu sosu. Prawdziwym sekretem idealnego makaronu jest solenie wody, co poprawia jego smak i konsystencję. Najlepiej jest użyć oliwy z oliwek po ugotowaniu makaronu, aby nadać mu bogatszy smak i zapobiec jego sklejaniu się.
Przez lata prawdopodobnie słyszałeś radę: „Dodaj oliwę z oliwek do wody na makaron, aby zapobiec sklejaniu się makaronu”. To jedna z tych porad kulinarnych przekazywanych z pokolenia na pokolenie przez życzliwe ciotki, kucharzy telewizyjnych, a nawet z tyłu pudełka ulubionego makaronu. Ale czy to naprawdę jest klucz do idealnego makaronu? Tak naprawdę dodawanie oliwy z oliwek do wody na makaron jest nie tylko niepotrzebne, ale i nieproduktywne.
Cel wody na makaron:
Yo Make również polubił
„Złociste Smakołyki: Chrupiące Kieszonki Ziemniaczane, Które Pokochasz”
Aromatyczne Domowe Chlebki Czosnkowe z Parmezanem – Szybki Przepis na Smakowite Przegryzki
Szybki obiad na upały
“Jak sprawić, by białe ubrania były jaśniejsze i bardziej suche bez użycia chloru i wybielacza”