Do przygotowania najlepszego domowego sera wystarczy 1 litr mleka, 1 jogurt i połowa cytryny

PRZYGOTOWANIE:
Mleko wlać do rondla i zagotować.
Gotować przez 15 minut, następnie dodać sok z cytryny i jogurt.
Mieszaj miksturę powoli przez kilka sekund, następnie wyłącz gaz i odstaw na co najmniej 3 godziny.
Po tym czasie należy umieścić bawełnianą ściereczkę w sicie nad foremką.
Przecedź mieszankę przez sito, aby oddzielić ser od serwatki.
Włóż mieszankę ponownie do lodówki i odstaw na 30 minut.
Po tym czasie dodaj odrobinę soli i wstaw do lodówki na kolejne 8 godzin.
W tym momencie możliwe jest już spożycie tego pysznego, domowego sera.
Jak zapewne wiesz, zrobienie sera w domu jest łatwiejsze niż myślisz.

Ważne jest, aby kupować świeże, wysokiej jakości składniki i ściśle przestrzegać procedury. A potem… cóż mogę powiedzieć?

Przygotowanie przystawki lub kanapki z serem samemu to zupełnie inna historia.

Sposób przygotowania jest powszechnie znany i dzięki temu smak staje się jeszcze lepszy.