Doceniam mojego niemieckiego sąsiada za podzielenie się tym posiłkiem — mój mąż był nim zachwycony od pierwszego kęsa!

1 funt mielonej wołowiny
1 cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka włoskiej przyprawy
2 szklanki bulionu wołowego
1 puszka (14,5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów, nieodsączonych
2 szklanki makaronu kolankowego, surowego
2 szklanki startego sera cheddar
1/2 szklanki startego parmezanu
1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
Na patelni na średnim ogniu smaż mieloną wołowinę, cebulę i czosnek, aż wołowina się zrumieni, a cebula zmięknie. Odcedź nadmiar tłuszczu.