Domowa majoneza bez jajek i octu w 1 minutę – Szybka, prosta i zdrowa alternatywa!

Wlej mleko roślinne do blendera. Dodaj musztardę, sól, cukier, kurkumę i sok z cytryny.
Miksuj składniki przez kilka sekund, aż dobrze się połączą.
Stopniowo dodawaj olej, kontynuując miksowanie. W ciągu 30 sekund zacznie się formować gęsta, kremowa konsystencja majonezu.
Jeśli chcesz, aby majonez był jeszcze gęstszy, możesz dodać odrobinę więcej oleju i ponownie zmiksować.
Gotowe! Majonez bez jajek i octu jest teraz gotowy do podania. Możesz przechowywać go w lodówce przez kilka dni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Majonez najlepiej smakuje w sałatkach, kanapkach, jako dip do warzyw lub jako dodatek do frytek.
Przechowuj go w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Dzięki temu pozostanie świeży przez kilka dni.
Jeśli chcesz, aby majonez miał bardziej wyrazisty smak, możesz dodać do niego czosnek, zioła lub przyprawy, które pasują do Twoich potraw.
Warianty:
Majonez z awokado – zamiast oleju, użyj awokado, aby nadać majonezowi kremową konsystencję i dodatkową porcję zdrowych tłuszczy.
Majonez z tahini – dla bardziej orzechowego smaku, dodaj do majonezu 1-2 łyżki tahini.
Majonez z ziołami – wzbogacenie przepisu o ulubione świeże zioła (np. bazylia, koperek, pietruszka) doda majonezowi świeżości i aromatu.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innego mleka roślinnego? Tak, możesz użyć dowolnego mleka roślinnego, takiego jak migdałowe, ryżowe czy kokosowe. Wybór zależy od tego, jaki smak chcesz uzyskać.

2. Czy ten majonez jest odpowiedni dla wegan? Tak, jest to w pełni wegańska wersja majonezu, ponieważ nie zawiera żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego.

3. Jakie przyprawy mogę dodać, aby zmienić smak majonezu? Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, takimi jak czosnek w proszku, papryka wędzona, curry, czy nawet chili, jeśli lubisz pikantne smaki.

4. Czy muszę używać musztardy? Musztarda nadaje majonezowi charakterystyczny smak i pomaga w emulsji, ale jeśli jej nie lubisz, możesz ją pominąć. Możesz zastąpić ją np. sokiem z cytryny lub odrobiną octu jabłkowego.