“Domowa Paratha: Tradycyjny Przepis na Aromatyczne Indyjskie Placki”

Warianty:
Aloo Paratha – dodaj nadzienie z ziemniaków, przyprawionych kolendrą i chili.

Methi Paratha – wzbogacona liśćmi kozieradki dla unikalnego smaku.

Czosnkowa Paratha – z dodatkiem drobno posiekanego czosnku i ziół.

FAQ:
❓ Czy mogę użyć zwykłej mąki pszennej zamiast atta?
✔ Tak, ale ciasto może być mniej elastyczne. Dodaj odrobinę więcej wody i dobrze wyrób.

❓ Jak sprawić, by paratha była bardziej chrupiąca?
✔ Używaj masła ghee podczas smażenia i smaż na średnim ogniu, dociskając placki do patelni.

❓ Czy mogę zrobić ciasto dzień wcześniej?
✔ Tak, przechowuj je w lodówce w szczelnym pojemniku, ale przed użyciem pozwól mu osiągnąć temperaturę pokojową.

Teraz możesz cieszyć się domową parathą o bogatym smaku i idealnej strukturze! Smacznego!