Domowa Słodycz Lata: Błyskawiczny Dżem Truskawkowy Bez Tajemnic

Przygotowanie truskawek:
Umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój je na mniejsze kawałki. Jeśli wolisz gładki dżem – możesz je lekko zblendować.

Gotowanie:
Przełóż owoce do dużego garnka, dodaj cukier i sok z cytryny. Podgrzewaj na średnim ogniu, często mieszając. Gdy masa zacznie się gotować, zmniejsz ogień i gotuj jeszcze 30–40 minut, aż dżem zgęstnieje.

Test talerzykowy:
Aby sprawdzić, czy dżem jest gotowy – nałóż odrobinę na zimny talerzyk. Jeśli po chwili zastygnie i nie spływa, jest idealny.

Przekładanie do słoików:
Gorący dżem przelej do czystych, wyparzonych słoiczków. Zakręć i odstaw do góry dnem na 10 minut – dzięki temu słoiki się zawekują.

🍽️ Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu – najlepiej w spiżarni lub lodówce.

Po otwarciu przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu 2 tygodni.

Idealny do tostów, naleśników, gofrów, jogurtów, a nawet jako nadzienie do ciast i ciasteczek.

🔁 Warianty: