„Domowa uczta w słoiku! Mój facet oszalał na punkcie tego przysmaku!”

Smażenie – W dużym garnku rozgrzej oliwę, wrzuć cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia. Dodaj paprykę i smaż przez kilka minut.

Duszenie – Dorzuć pomidory, dopraw solą, pieprzem, cukrem i octem. Gotuj na małym ogniu przez około 40 minut, aż składniki się połączą.

Blendowanie – Gdy sos będzie gotowy, zmiksuj go na gładką masę. Jeśli chcesz uzyskać bardziej płynną konsystencję, możesz dodać odrobinę wody.

Przechowywanie – Gorący sos przelej do wyparzonych słoików, zakręć i odstaw do góry dnem do całkowitego ostygnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Idealnie smakuje jako dodatek do makaronu, mięs, a nawet jako baza do pizzy!

Przechowuj w lodówce do 2 tygodni lub pasteryzuj, by przedłużyć trwałość.

Jeśli chcesz uzyskać bardziej pikantną wersję, dodaj więcej ostrej papryki.

Warianty: