Domowe batony z orzechami i karmelem – chrupiąca rozkosz bez pieczenia

Przygotuj orzechową bazę:
Posiekaj orzechy na mniejsze kawałki. W misce połącz je z płatkami owsianymi i masłem orzechowym. Wymieszaj, aż składniki się połączą.

Formowanie spodu:
Masę przełóż do małej formy (np. 20×20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Dobrze dociśnij, aby utworzyć równą warstwę. Wstaw do lodówki na czas przygotowywania karmelu.

Przygotuj karmel:
W garnku na małym ogniu rozpuść cukier z masłem, mieszając delikatnie. Kiedy masa zacznie bulgotać, dodaj śmietankę i sól. Gotuj jeszcze przez 3–4 minuty, aż zgęstnieje. Odstaw na minutę, a następnie wylej karmel na schłodzony spód.

Chłodzenie:
Wstaw formę do lodówki na minimum 1 godzinę, aż karmel stwardnieje.

Opcjonalna polewa:
Rozpuść czekoladę z olejem kokosowym i polej nią wierzch batonów. Ponownie schłodź do momentu zastygnięcia.

Pokrój i serwuj:
Po całkowitym schłodzeniu pokrój na prostokąty lub kwadraty. Gotowe!

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: