Domowe bułeczki czosnkowe – najpyszniejsza alternatywa dla zwykłego chleba!

Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę oraz oliwę z oliwek, zagniatając ciasto, aż stanie się elastyczne i gładkie. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około godzinę w ciepłe miejsce, aby ciasto wyrosło.

Przygotowanie masła czosnkowego:
W rondelku rozpuść masło na małym ogniu. Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż przez 1-2 minuty, aż zacznie intensywnie pachnieć. Zdejmij z ognia i wymieszaj z posiekaną natką pietruszki.

Formowanie bułeczek:
Wyrośnięte ciasto podziel na 8-10 równych części. Z każdej uformuj kulkę, a następnie lekko ją spłaszcz. Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.

Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg). Przed wstawieniem bułeczek do piekarnika posmaruj je przygotowanym masłem czosnkowym. Piecz przez 15-20 minut, aż nabiorą złocistego koloru.

Podanie:
Po wyjęciu z piekarnika ponownie posmaruj bułeczki resztą masła czosnkowego, aby były jeszcze bardziej aromatyczne.