Domowe Chlebki Czosnkowe z Parmezanem – Przepis w 1 Godzinę!

Przygotowanie Ciasta
W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże i sól. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek, ciągle mieszając. Gdy składniki się połączą, wyrabiaj ciasto przez około 8-10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Przykryj je czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut, aby wyrosło.

Przygotowanie Masy Czosnkowej
W międzyczasie, rozgnieć ząbki czosnku i wymieszaj je z miękkim masłem, posiekaną pietruszką i połową startego parmezanu. Ta aromatyczna mieszanka to serce całego przepisu!

Formowanie Chlebków
Gdy ciasto wyrośnie, podziel je na mniejsze porcje (np. 8-10 kulek). Każdą kulkę spłaszcz, a następnie posmaruj przygotowaną masą czosnkową. Zwiń ciasto w ruloniki lub uformuj w dowolny kształt – tutaj możesz puścić wodze fantazji!

Pieczenie
Ułóż chlebki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp je resztą parmezanu i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez 15-20 minut, aż chlebki będą złociste i chrupiące.

Podawanie
Gorące chlebki czosnkowe podawaj od razu po upieczeniu. Możesz je dodatkowo skropić oliwą z oliwek lub posypać świeżą pietruszką dla efektu wizualnego.

Sekrety Idealnego Chlebka Czosnkowego
Czosnek – aby uniknąć zbyt intensywnego smaku, możesz upiec ząbki czosnku przed dodaniem ich do masy. Dzięki temu staną się łagodniejsze i słodsze.

Parmezan – zawsze używaj świeżo startego parmezanu. Gotowy, sproszkowany ser nie da takiego samego efektu smakowego.

Drożdże – jeśli nie masz suchych drożdży, możesz zastąpić je świeżymi. Pamiętaj jednak, że proporcje będą inne (około 20 g świeżych drożdży na 500 g mąki).