Domowe drożdżowe ślimaczki z jabłkami – jak od babci, ale jeszcze lepsze!

Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, drożdże i sól.
Dodaj letnie mleko, rozpuszczone masło, jogurt oraz jajko. Zagnieć elastyczne ciasto.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż ciasto podwoi objętość.
Przygotowanie nadzienia:

Wymieszaj starte jabłka z cynamonem. Jeśli jabłka są bardzo soczyste, odciśnij nadmiar soku.
Formowanie ślimaczków:

Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt o grubości ok. 0,5 cm.
Rozłóż równomiernie nadzienie z jabłek.
Zwiń ciasto w rulon i pokrój na kawałki o grubości ok. 3 cm.
Pieczenie:

Ślimaczki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż nabiorą złotego koloru.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie: Najlepiej smakują na ciepło, posypane cukrem pudrem lub polane lukrem. Idealne do kawy lub herbaty.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni. Przed podaniem możesz je lekko podgrzać w piekarniku, by odzyskały świeżość.
FAQ:
1. Czy można użyć innych owoców zamiast jabłek?
Tak, możesz wypróbować nadzienie z gruszek, śliwek lub nawet mieszankę bakalii.

2. Co zrobić, jeśli ciasto nie wyrasta?
Upewnij się, że mleko było letnie, a nie gorące. Możesz też dać drożdżom więcej czasu na aktywację.

3. Czy można przygotować ciasto dzień wcześniej?
Tak, wyrobione ciasto możesz przechowywać w lodówce przez noc, a rano kontynuować przygotowania.

Te drożdżowe ślimaczki z jabłkami to doskonały sposób na umilenie dnia i przypomnienie sobie smaku domowych wypieków. Wypróbuj przepis i ciesz się słodką chwilą w domowym zaciszu!