Domowe dżemy pełne smaku – sprawdzone przepisy, które pokochasz od pierwszej łyżeczki

Truskawki dokładnie umyj, usuń szypułki i pokrój na połówki.

Umieść owoce w dużym garnku i zasyp cukrem.

Odstaw na minimum 1 godzinę, aż truskawki puszczą sok.

Dodaj sok z cytryny i gotuj na średnim ogniu przez ok. 30–40 minut, regularnie mieszając i zbierając pianę.

Jeśli używasz pektyny, dodaj ją na ostatnie 5 minut gotowania.

Gorący dżem przelej do wyparzonych słoików, zakręć i odstaw do góry dnem, aż ostygną.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Przechowuj dżemy w ciemnym, chłodnym miejscu – najlepiej w spiżarni lub lodówce.

Po otwarciu spożyj w ciągu 7–10 dni.

Świetnie komponuje się z pieczywem, naleśnikami, goframi, a nawet jako nadzienie do ciast.

Warianty: