Domowe Frikadellen z Delikatnym Puree Ziemniaczanym i Kremowym Sosem Cebulowym – Przepis Krok po Kroku

Wprowadzenie:
Frikadellen, znane również jako kotlety mielone, to klasyczne danie kuchni niemieckiej, które podbiło serca smakoszy na całym świecie. Idealnie soczyste, pełne smaku i doskonale komponujące się z aksamitnym puree ziemniaczanym oraz kremowym sosem cebulowym. W tym artykule znajdziesz prosty przepis, dzięki któremu stworzysz prawdziwą ucztę w domowym zaciszu. Dowiedz się, jak przygotować to pyszne danie, które zadowoli każde podniebienie!

Składniki:

Dla Frikadellen:

500 g mielonej wołowiny lub wieprzowiny
1 średnia cebula (drobno posiekana)
1 ząbek czosnku (zmiażdżony)
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
1 łyżka musztardy
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oleju do smażenia
Dla puree ziemniaczanego:

1 kg ziemniaków (najlepiej mącznych, np. odmiana Bintje)
50 g masła
100 ml mleka (ciepłego)
Szczypta gałki muszkatołowej
Sól do smaku
Dla sosu cebulowego:

2 duże cebule (pokrojone w cienkie plasterki)
200 ml śmietany 30%
100 ml bulionu wołowego lub drobiowego
1 łyżka masła
1 łyżka mąki pszennej
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia: